Toksykologia żywności [Katedra Żywienia Człowieka SGGW]
Menu główne:
Serdecznie witamy!Niniejsza strona jest oficjalną stroną przedmiotu "Toksykologia żywności", realizowanego w Katedrze Żywienia Człowieka SGGW w Warszawie. Na stronie zamieszczone są podstawowe informacje o przedmiocie, w tym ramowy program wykładów i ćwiczeń, wykaz literatury, a dla osób chcących pogłębić wiedzę - linki do zewnętrznych stron internetowych, związanych z toksykologią żywności.
Zajęcia dydaktyczne, realizowane na Uczelni wspomagane są internetowymi kursami toksykologicznymi, prowadzonymi przez pracowników Katedry na e-learningowej Platformie Moodle. Na kursach, osobnych dla poszczególnych wydziałów i trybów studiów, zamieszczane są materiały do przedmiotu, wyniki z kolokwiów, zaliczeń i egzaminów, ogłoszenia wykładowców, testy i quizy oraz wiele innych przydatnych informacji. A zatem witryna, na której Państwa w tej chwili gościmy, jest jedynie wizytówką przedmiotu - niemniej serdecznie zapraszamy do zapoznania się z zamieszczonymi tu treściami!
prof. dr hab. Anna Brzozowska
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) udostępnił bazę "OpenFoodTox", która pozwala na szybki dostęp do najważniejszych informacji na temat substancji szkodliwych. Dane opierają się na dorobku EFSA, liczącym ponad 1650 naukowych opinii i innych dokumentów. W bazie zgromadzono podstawową wiedzę toksykologiczną (szkodliwe działanie, tolerowane i dopuszczalne dawki dla człowieka) na temat ponad 4000 substancji chemicznych (pestycydy, dodatki do żywności, aromaty, zanieczyszczenia chemiczne i inne związki). Aktualizacja bazy będzie dokonywana co roku.
EFSA
eChemPortal
EFSA: OpenFoodTox
PZH: meldunki epidemiologiczne
IJHAR-S: Zafałszowania żywności
GIS: Ostrzeżenia publiczne dot. żywności
European Commission: Food Safety
WHO: Food Safety
NIH: Tox Tutor
